Інгредієнти:
500 г пшеничного борошна
2 склянки брусниці
3 яблука
2 яйця
сметани 2 ст. ложки
цукру 1 ст. ложка
сіль за смаком.
Приготування:
Брусницю перебрати і скласти в друшляк. Опустити його в киплячу воду на 2-3 хвилини. Потім підняти, щоб вода стекла. Яблука натерти на терці, додати цукор і змішати з брусницею. З борошна, яєць і води замісити прісне тісто, розділити на шматочки, розкачати. На середину покласти начинку, зліпити вареники і зварити їх у підсоленій воді. Подавати на стіл зі сметаною.
Джерело: мережа Інтернет
